Masło klarowane ghee z Azorów 470g AzorGhee
- Spróbuj koniecznie masła z jednego z najczystych regionów świata!
- Proponowane sposoby użycia: smażenie, pieczenie, grillowanie, desery, do kawy, etc.
- Składniki: 100% masła z mleka krowiego pasteryzowanego. Bez dodatku soli.
Czym jest AzorGhee?
Masło AzorGhee jest produkowane na wyspie Terceira na Azorach i pochodzi od krów wypasanych na dziewiczych pastwiskach.
To klarowane masło jest produkowane w pełni naturalnie, w procesie niskotemperaturowym, trwającym od kilku godzin do kilku dni.
Proces ten usuwa z mleka substancje, takie jak laktoza, kazeina i woda. Rezultatem tego długiego procesu jest czysty i zdrowy tłuszcz, wolny od dodatków i konserwantów, o smaku karmelizowanych migdałów, o słodkim aromacie i złocistym kolorze.
Ta receptura jest stosowana od tysięcy lat w Indiach, zarówno w kuchni, jak i w medycynie ajurwedyjskiej.
W kuchni masło AzorGhee idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, smarowania chleba, gotowania, robienia popcornu, deserów itp.
Masło ghee wytrzymuje temperaturę 250°C bez przypalenia, zapobiegając uwalnianiu szkodliwych substancji i nie wymaga przechowywania w lodówce.
Ghee to masło o wielu właściwościach odżywczych, np. jest łatwe do strawienia, reguluje poziom trójglicerydów i cholesterolu we krwi oraz ma wiele właściwości antyoksydacyjnych.
Wartość odżywcza w 100g produktu:
Wartość energetyczna - 3692kJ/898 kcal
Tłuszcz - 100g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 69g ;
Węglowodany - <0,5g w tym cukry <0,5g ;
Błonnik - <0,5g ;
Białko - <0,5g ;
Sól - <0,01g
wit. A 1190 μg
Laktoza i kazeina <0,1g
Spożyć do 3 miesięcy po otwarciu