Olmais

Oliwa Olmais pochodzi z gospodarstwa ekologicznego Quinta dos Olmais, położonego w regionie Douro w Terra Quente. Właścicielami gospodarstwa są członkowie rodziny Gomes Alves, której historia, ciekawa i burzliwa, jest udokumentowana do 300 lat wstecz.

Drzewa oliwne rzadkich odmian Cobrancosa, Verdeal i Madural uprawiane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego rosną na wzgórzach i w dolinach Vila Flor. Najmłodsze drzewa mają około 30 lat, najstarsze - 100. Z ich owoców powstaje organiczna, tłoczona na zimno, niefiltrowana i niezimowana oliwa Olmais.

W smaku oliwa jest zarazem owocowa, zielona, ziołowa i kwiatowa. To jednak nie wszystko.

Po początkowym zielonym aromacie w ustach wyczujemy pikantny smak zielonych oliwek i papryki.

Oliwa Olmais zdobywa najwyższe nagrody i odznaczenia w konkursach na całym świecie.