ZESTAW 3 OLIW CASA ANADIA 3x500 ml

• DOP – ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia) Oliwa tłoczona jest z autochtonicznych odmian oliwek z regionu Ribatejo. Monitorowanie i certyfikowanie każdego etapu produkcji tej oliwy daje gwarancję najwyższej jakości.
• PRIVATE COLLECTION - Oliwa o złożonym smaku od lekko do średnio dojrzałych oliwek, z nutą jabłka, zielonych liści oliwnych i ziół. Lekko gorzka i pikantna, bardzo lekko cierpka. Pozostawia smak suszonych owoców na podniebieniu.
• GALEGA - MONOVARIETAL - Oliwa z oliwek o średnio owocowym smaku z dojrzałymi zielonymi oliwkami, z nutami jabłka, liści oliwek i pomidorów, lekko gorzka i pikantna, z nutami suszonych owoców.

Szlachetne oliwy Casa Anadia produkowane są w posiadłości Quinta do Bom Sucesso od conajmniej XVIIw.
Oliwy pochodzą z 3 różnych terroirs ( gleby: gliniana, kredowa i łupkowa). Oliwy wyciskane są z oliwek typowo portugalskich odmian Galega i Cobrançosa (Chroniona Nazwa Pochodzenia) oraz z odmian obcych: Picual i Arbequina.
Oliwy Casa Anadia są w 100% organiczne, naturalne i niefiltrowane. Stanowią efekt doskonałej alchemii między odmianami oliwek, odpowiednią glebą i know-how nabytym przez setki lat. Podczas zbiorów, zaawansowane procesy mechaniczne łączone są z tradycyjnymi metodami pozyskiwania oliwek tak, by nigdy nie spadały na ziemię. Idealnie zdrowe oliwki transportowane są do tłoczni, gdzie po kilku godzinach od zbioru wyciskany jest na zimno sok z oliwek o nienaruszonych właściwościach, charakteryzujący się świeżością i najniższym poziomem kwasowości – zawsze pomiędzy 0,1 ° i 0,2 °.