Darmowa dostawa od 300,00 zł
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Portugalska oliwa Rosmaninho Gourmet Verdeal 500ml
Portugalska oliwa Rosmaninho Gourmet Verdeal 500ml
Portugalska oliwa Rosmaninho Gourmet Verdeal 500ml
Portugalska oliwa Rosmaninho Gourmet Verdeal 500ml
Nowość

Portugalska oliwa Rosmaninho Gourmet Verdeal 500ml

  • Oliwa jednoodmianowa z oliwek odmiany Verdeal. Produkt portugalski.
  • 500ml
99,00 zł
brutto / szt.
Cena regularna / szt.
z
Możesz kupić także poprzez:
Produkt dostępny w dużej ilości
Produkt dostępny w dużej ilości
14 dni na łatwy zwrot
Ten produkt nie jest dostępny w sklepie stacjonarnym
Bezpieczne zakupy
Produkt wyprzedany
Otrzymasz od nas powiadomienie e-mail o ponownej dostępności produktu.
Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Powyższe dane nie są używane do przesyłania newsletterów lub innych reklam. Włączając powiadomienie zgadzasz się jedynie na wysłanie jednorazowo informacji o ponownej dostępności tego produktu.

Oliwa VERDEAL – średnio owocowa, zielona, z mocno wyczuwalnymi nutami zielonych pomidorów, karczochów, zielonej kapusty oraz liści figowych.

Oliwa niezwykle złożona, z mocno zaznaczoną goryczką i pikantnością, z  intensywnym finiszem.  



Posłuchajcie opowieści o Rosmaninho...

Trás-os-Montes na północnym wschodzie Portugalii to region otoczony górami, gdzie wzgórza i doliny są porośnięte drzewami oliwnymi.
Charakterystyczny mikroklimat, mroźne zimy i gorące lata, idealna wysokość (średnio 400 m n.p.m.) i bogactwo gleby stanowią autentyczne terroir tego regionu, gdzie powstaje wyjątkowa oliwa z certyfikatem DOP, czyli ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia).
Ten skrawek ziemi jest pielęgnowany z szacunkiem przez plantatorów oliwek, zachowujących dziedzictwo poprzedników i te same od wieków zrównoważone zasady upraw tradycyjnych gajów oliwnych. To dzięki nim oliwki zbierane w idealnym momencie swojej dojrzałości stanowią tak wyjątkowy surowiec do produkcji oliwy.
„Szacunek dla ekosystemu nie jest obowiązkiem, ale wartością, z której nie rezygnujemy. Jesteśmy dumni z tego, że możemy zachować i rozwijać dziedzictwo ponad pięciu wieków, zachowując tradycyjny gaj oliwny i pozwalając naturze dbać o nasze drzewa. Rezygnujemy z intensywnej eksploatacji drzew oliwnych. Działamy i nadal będziemy działać w sposób zrównoważony ekologicznie”.
Oliwki zebrane we właściwym czasie i szybko przywiezione do olejarni są natychmiast przetwarzane w procesie ekstrakcji na zimno, co minimalizuje wpływ procesu na finalny produkt.
Cała gama oliw Rosmaninho jest otrzymywana z pierwszego tłoczenia.
Aby zachować właściwości doskonałej oliwy z oliwek, takie jak owocowy smak, niska kwasowość, wysoka zawartość polifenoli i klasyfikacja „extra virgin”, konieczne jest, aby proces tłoczenia odbywał się w niskich temperaturach. Technologia, którą dysponuje producent oliw Rosmaninho, pozwala automatycznie kontrolować cały proces tłoczenia w temperaturze nigdy nie wyższej niż 27–28°C.
Efektem tych starań jest oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, certyfikowana DOP, o wyjątkowych właściwościach, pełna smaków i aromatów. Być może jedną z najważniejszych wartości tej oliwy jest wysoka zawartość polifenoli.
Polifenole są jednymi z najważniejszych dla zdrowia człowieka składników oliwy z oliwek. Przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki, pomagają zwalczać choroby zwyrodnieniowe, zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, działają przeciwzapalnie.

3 odmiany oliwek

Oliwy z oliwek Rosmaninho: Grand Selection, Superior, Praemium i Biológico powstają z trzech odmian oliwek – Cobrançosa, Madural i Verdeal.
Charakteryzują się największą zawartością oliwek odmiany Cobrançosa. Jest to odmiana, która przyciąga uwagę ekspertów i wyróżnia się na arenie międzynarodowej ze względu na swoją kulinarną wszechstronność.
Ale to właśnie mieszanka trzech odmian oliwek wyróżnia oliwy Rosmaninho. Połączenie żywiołowości Cobrançosy ze złożonością Madural i solidnością Verdeal, odpowiedzialną za stabilność tych blendów, jest wręcz idealne.

Charakter poszczególnych odmian oliwek możemy poznać, próbując oliw jednoodmianowych (monovarietal):

• Cobrançosa – intensywnie owocowa, zielona, z nutami skórki z zielonych migdałów, zielonego banana, świeżo skoszonej trawy i zielonych liści oliwnych. Oliwę tę charakteryzuje niezwykła złożoność smaków i harmonia, dość intensywna pikantność i goryczka oraz długi finisz.
• Madural – wyczuwalna nuta dojrzałych owoców – szczególnie jabłek – oraz skórki z zielonych migdałów, aromatycznych ziół, orzechów. Oliwę tę charakteryzuje słodycz, niezwykła harmonia smaków, bardzo zbalansowana pikantność i goryczka oraz dość długi finisz.
• Verdeal – średnio owocowa, zielona, z mocno wyczuwalnymi nutami zielonych pomidorów, karczochów, zielonej kapusty oraz liści figowych. Oliwa niezwykle złożona, z mocno wyczuwalną goryczką i pikantnością, z intensywnym finiszem.

Symbol
5602708102540
Kod producenta
5602708102540
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel