EKSKLUZYWNE MINI SARDYNKI (Petingas) W OLIWIE Z OLIWEK extra virgin 130g Fausto Limitowana Edycja

Rías Galegas” po galicyjsku znaczy po prostu „galicyjskie rías”, czyli charakterystyczne zatoki/ujścia rzeczne na wybrzeżu Galicji w północno-zachodniej Hiszpanii.
Sardynki łowione są metodą "XEITO".
To tradycyjna galicyjska metoda połowu, stosowana głównie do połowu sardynek, a w mniejszym stopniu również sardeli (anchois).
Polega ona na wykorzystaniu długiej, prostokątnej sieci skrzelowej, która jest ustawiana pionowo w wodzie. Pływaki umieszczone wzdłuż górnej krawędzi utrzymują sieć w odpowiedniej pozycji, natomiast obciążniki ołowiane na dolnej krawędzi utrzymują ją w wodzie. Jeden koniec sieci pozostaje połączony z łodzią za pomocą liny, natomiast drugi jest swobodny, dzięki czemu sieć może dryfować wraz z ruchem wody.
Sardynki wpływają w drobne oczka sieci i zaplątują się lub zatrzymują w niej skrzelami. Następnie rybacy wyciągają sieć na pokład i ręcznie wyjmują złowione ryby.
W przeciwieństwie do połowu okrężnicą, w metodzie "xeito" nie otacza się i nie wyławia całej ławicy naraz. Ryby są łowione pojedynczo, gdy podczas pływania napotykają dryfującą sieć.

Sardynki w puszkach Fausto dojrzewają przez co najmniej sześć miesięcy przed wprowadzeniem do sprzedaży – proces ten jest niezbędny dla wzbogacenia ich smaku i tekstury.

Składniki: sardynki (Sardina Pilchardus), oliwa z oliwek extra virgin (15,4%) i sól.

Wartość odżywcza w 100g: 

Wartość energetyczna: 1315 kJ / 318 kcal

Tłuszcz: 27g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,7g 

Węglowodany: 0,6g,  w tym cukry: <0,6g

Białko: 18g

Sól: 0,51g

MASA NETTO: 130g 

MASA NETTO PO ODCIEKU: 110g

Produkt naturalny, bez konserwantów i dodatków. Źródło białka i kwasów omega-3 (3,54 g/100 g).
Alergeny: Ryby.

FAUSTO to coś więcej niż tylko nazwa. Pochodzące od łacińskiego słowa „faustus”, oznaczającego „szczęśliwy” lub „pomyślny”, FAUSTO reprezentuje wyjątkową jakość, smak i luksus.

FAUSTO wyróżnia się unikalną ofertą konserw skrywających dary morza, obejmujące różnorodne gatunki ryb i ich pochodzenie, przetwarzanych na świeżo, z nieustannym zaangażowaniem w dążenie do doskonałości i zrównoważonego rozwoju środowiska.

Produkty Fausto wytwarzane są wyłącznie ze świeżych, dziko żyjących ryb, pozyskiwanych w sposób zrównoważony w szczycie sezonu każdego gatunku. Posiadają uznane na całym świecie certyfikaty, takie jak MSC i Friend of the Sea, gwarantujące bioróżnorodność i ochronę ekosystemów morskich.

Co więcej, każdy produkt jest starannie wytwarzany przy użyciu rzemieślniczych i tradycyjnych metod, ze starannie dobranych, ekologicznych surowców najwyższej jakości.

FAUSTO dąży do zaspokojenia najbardziej wymagających konsumentów, którzy poszukują wykwintnych, zrównoważonych i zdrowych doznań kulinarnych, promując dobre samopoczucie i pozytywne nastawienie.

FAUSTO produkowane jest w myśl filozofii, że każda chwila powinna być celebracją przyjemności życia!

•  Marka ULTRA-PREMIUM puszkowanych ryb, która skutecznie odpowiada na rosnące potrzeby Konsumentów.

•  DZIKIE i ŚWIEŻE ryby
• ZRÓWNOWAŻONE połowy
•  Produkcja RZEMIEŚLNICZA
•  WYJĄTKOWA jakość
•  Wyjątkowy SMAK
• Świadomość SPOŁECZNA i EKOLOGICZNA

WARTOŚCI: 

• Dzikie ryby: poławiane w idealnym sezonie dla każdego gatunku i pozyskiwane z ich pierwotnych miejsc połowu;
• Zrównoważone połowy: połowy na wędkę, z międzynarodowymi certyfikatami, takimi jak MSC i Friend of the Sea, które gwarantują selektywny połów ryb i ochronę zasobów morskich;
• Świeże ryby: w naszych produktach Fausto używane są wyłącznie najświeższe ryby najwyższej jakości, co gwarantuje niezrównaną jakość i wyjątkowy smak;
• Produkcja rzemieślnicza: produkty starannie przygotowane, przetwarzane i pakowane ręcznie w puszkach, z najwyższą starannością i dbałością;
• Wysokiej jakości składniki: produkowane w sposób zrównoważony